Coltello da chef cinese TWIN POLLUX 18 cm, Zwilling

Product detailed description

La serie di coltelli da cucina Twin Pollux di Zwilling è stata progettata e prodotta a Solingen, in Germania, come combinazione di precisione artigianale e qualità dei materiali, insieme ai requisiti di un design moderno e di un elevato comfort d’uso. Mentre il cuore in acciaio del coltello è ricavato da un unico pezzo di acciaio per coltelleria di prima qualità, la lama sintetica assicura una perfetta presa ergonomica. L’unione dei materiali è così stretta da soddisfare i più severi requisiti igienici: non ci sono giunture che intrappolino i batteri. Nella serie Twin Pollux troverete anche questo coltello da cuoco cinese non solo per la cucina asiatica.

Il motivo per cui questa serie di coltelli Twin Pollux di J.A.Henckels Zwilling è così ricercata non è solo l’affilatura perfetta e duratura, ma anche la qualità e la lavorazione accurata. I coltelli sono perfettamente bilanciati, si adattano bene alla mano e la protezione non solo fornisce un supporto alle dita per affettare in modo preciso e accurato, ma serve anche a proteggere efficacemente le dita. Questi coltelli sono popolari soprattutto per il loro design senza tempo e per la loro affilatissima capacità di affettare.

I coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile di altissima qualità con un rapporto ottimale di cromo e carbonio, che garantisce solo le migliori proprietà. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio e i coltelli sonotemprati con la tecnologia Friodur®, che consiste nella tempra per congelamento. Questo rende i coltelli più duri e durevoli e più resistenti alla corrosione.

Specifiche:

• Coltello da chef cinese di alta qualità
• Questa gamma non è solo per i professionisti
• Affilatura perfetta e duratura, qualità e lavorazione accurata
• I coltelli sono perfettamente bilanciati, si adattano bene alla mano
• Una speciale miscela di acciaio di altissima qualità con un rapporto ottimale di cromo e carbonio garantisce le migliori proprietà
• I coltelli sono temprati con la tecnologia brevettata Friodur®, che consiste nella tempra per congelamento
• I coltelli diventano più duri e durevoli, più resistenti alla corrosione
• Manico dal design classico con 3 rivetti
• Durezza della lama circa 57 HRC scala Rockwell
• Garanzia a vita contro i difetti di fabbricazione della lama
• Lunghezza della lama: 18 cm