Affilatore 26 cm, diamante, Zwilling

Product detailed description

L’affilatore diamantato ZWILLING consente un’affilaturaperfetta, fine e soprattutto veloce ditutti i coltelli. Si deve tenere conto del fatto che la superficie del diamante viene abrasa dall’uso, così come viene abraso il materiale della lama. Manico in plastica con foro per essere appeso.

Anche il miglior coltello perde la sua affilatura originale con il tempo. È quindi necessario affilareo mantenere costantementel’affilatura dei coltelli. Utilizzando la tecnica giusta e gli affilatori o le smerigliatrici dell’azienda tedesca ZWILLING J. A. Henckels renderà questo compito facile. L’affilatoio è consigliato per la manutenzione della lama prima o dopo ogni utilizzo del coltello.

È facile da usare:

1. Tenere la lama del coltello con un angolo acuto (circa 15-20°) rispetto all’affilatore e tirarla alternativamente da un lato e dall’altro con una forza uniforme sull’affilatore.
2. Ripetere l’operazione a seconda dell’affilatura della lama (da entrambi i lati per 5-10 volte).
3. È molto importante mantenere un angolo acuto e affilare il coltello per tutta la lunghezza della lama, dal manico alla punta del coltello.
4. La velocità di movimento non ha alcun ruolo nel processo di macinazione.