Coltello da chef cinese GOURMET 18 cm, Zwilling

Product detailed description

Coltello da cuoco tradizionale cinese ZWILLING® Gourmet che ricorda una mannaia per un uso versatile in cucina, con una lama lunga 18 cm. L’acciaio inossidabile è altamente resistente alla corrosione. Il FRIODUR® freeze hardening è un metodo di tempra unico nel suo genere, in cui la lama viene congelata e l’acciaio risultante raggiunge proprietà eccellenti.

Specifiche:

• Manico in plastica, design classico a tre rivetti
• Transizione fluida tra la protezione e l’impugnatura
• Acciaio speciale prodotto per ZWILLING J. A. Henckels
• FRIODUR® – lama indurita per congelamento
• SIGMAFORGE® – forgiato in un unico pezzo
• Durezza circa 57 HRC secondo Rockwell
• Mano rettificata, controllo laser della lama
• Lavabile in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano
• Lunghezza della lama: 18 cm